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花瓜蒸肉餅
豬肉 半斤 罐頭花瓜 十多條
水 半杯 鹽 半湯匙
胡椒粉 少許 鷹粟粉 一湯匙
罐頭花瓜汁 四湯匙
  • 1.將豬肉和花瓜剁碎。
  • 2.用鹽、胡椒粉鷹粟粉和罐頭花瓜汁將豬肉調味。
  • 3.用手將豬肉碎和花瓜不停攪拌，不停逐少加水，直至有水流出。
  • 4.將少許油搽在不銹綱碟上，把肉碎鋪上。可放幾條花瓜在上面作裝飾。
  • 5.隔水猛火蒸八分鐘即成。
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