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鹽燒多春魚
多春魚連骨吃可為孕婦身體補助鈣質
多春魚
10條
紅椒
2隻
蒜茸
2湯匙
清水
2湯匙
檸檬汁
2湯匙
芫茜
2棵
鹽
1/2茶匙
胡椒粉
少許
生抽
1湯匙
紹酒
2湯匙
糖
1茶匙
碳水化合物
4克
脂肪
6克
蛋白質
13克
熱量
122千卡路里
1.先將多春魚洗淨抹乾, 用鹽、胡椒粉及檸檬汁醃10分鐘
2.起鑊加入少量煮食油, 慢火將多春魚煎熟, 上碟
3.另起鑊爆香蒜茸, 加入清水、生抽、紹酒、糖等調味料
4.煮成杰汁後灑入紅椒絲, 淋於多春魚上即成
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