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鮮雞腿栗子湯
雞腿 兩隻 瘦肉 半磅
栗子 ２０粒 陳皮 一角
薑 四片 水 十八杯
  • 1.雞腿去皮飛水。
  • 2.瘦肉飛水。
  • 3.陳皮浸軟刮囊。
  • 4.將水煲滾後，放入所有材料，大火滾起五至十分鐘左右，改中慢火煲三小時完成。
  • 5.試味後可下一至兩茶匙鹽調味。
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