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木瓜花生魚尾湯
煲湯木瓜 一個 大魚尾 一條
有衣花生 一杯 雞腳 四對
紅棗 六粒 薑 一片
水 十六杯
  • １．雞腳飛水。
  • ２．紅棗拍扁去核，薑拍扁。
  • ３．木瓜去皮去核切塊。
  • ４．魚尾略煎後放入魚袋。
  • ５．煲滾水後放入所有材料，再煲起五分鐘後收中慢火煲三小時。
  • ６．試味後可下鹽調味。
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