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荷葉消暑湯
瘦肉 一斤 乾荷葉 一塊
赤小豆 二兩 扁豆 二兩
青高 五錢 蜜棗 四粒
水 十四杯
  • 1.瘦肉飛水。
  • 2.乾荷葉用熱水沖一下。
  • 3.赤小豆，扁豆，青高洗淨，除去水份後再用水略浸。
  • 4.赤子豆，扁豆，蜜棗和廋肉一起煲。水滾後轉中慢火煲半小時。
  • 5.下荷葉，再煲一個半小時完成。
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